Гуарана – вечнозеленое растение, которое в диком виде встречается в бассейне реки Амазонка. В нескольких бразильских штатах эта вьющаяся лиана длиной до 12 метров выращивается для получения семян, содержащих большое количество кофеина в связке с танином (часто его называют гуаранином), а также смолы, сапонины, крахмал, дубильные вещества и минералы. Тонизирующий напиток из них популярен на Юге Американского континента больше, чем кофе и чай.
Плоды растения обрабатывают примерно так же, как и кофейные ягоды. Из них извлекают семена, промывают и высушивают их, а затем обжаривают и перемалывают. Полученный порошок используют для приготовления напитка гуараны, который содержит в несколько раз больше кофеина, чем приготовленный из такого же количества кофе, его стимулирующее действие длится до 8 часов. В Латинской Америке этот порошок добавляют практически во все прохладительные и энергетические напитки.
Для длительного хранения, южноамериканские индейцы замешивали тесто из порошка гуараны, формировали из него брусочки, которые становились после высыхания такими твердыми, что для добавления в воду и напитки приходилось измельчать их при помощи рыбьих костей, заменяющих терку. Только так они умели сохранять полезные свойства зерен.
Сегодня проблема хранения порошка решается при помощи форм выпуска и соответствующих упаковок, а также содержания в темном месте при комнатной температуре не дольше указанного промежутка времени.
Лечебные свойства гуараны еще не подтверждены официально, но широко используются в Бразилии, Венесуэле и других странах региона. Считается, что ее семена помогают при лихорадке, кишечных расстройствах, кожных заболеваниях, синдроме хронической усталости и других расстройствах нервной системы, и являются естественным афродизиаком.
Гуарану можно купить в виде зерен, порошка, пищевых добавок, различных гомеопатических препаратов.
Экстракт гуараны входит в состав смесей для спортивного питания и препаратов для похудения различных производителей. Большинство из них можно приобрести в аптеках и интернет-магазинах.
Гурана – энергетик, действующий более мягко, чем кофе, но значительно дольше, поскольку содержит кофеин в связанном виде. Он не раздражает пищеварительную систему и не вызывает перевозбуждения организма, усваиваясь медленно и постепенно.
Прием гуараны дает мощный заряд энергии, повышает концентрацию внимания и работоспособность, стимулирует метаболизм, ускоряет распад жиров с выделением кинетической энергии, уменьшает аппетит. Даже сидящий на низкокалорийной диете человек под действием такого энергетика чувствует прилив сил и улучшение настроения, поэтому гуарана для похудения – это идеальный вариант. Увеличение физической активности одновременно со сжиганием жиров и уменьшением аппетита – что может быть более эффективным для борьбы с лишним весом!?
Энергетический напиток гуарана, спортивное питание и пищевые добавки с этим растением обычно содержат не только гуаранин, действующий достаточно медленно, но и кофеин, оказывающий быстрое действие. Таким образом, достигается моментальное повышение умственной и физической активности, сохраняющееся в течение нескольких часов. Эффекта от принятия одного гуаранина пришлось бы ждать около часа.
Как принимать жидкую гуарану для спортивного питания, обычно написано в прилагаемой инструкции, иногда ее рекомендуется добавлять в пищу, в других случаях – использовать как самостоятельное средство непосредственно перед тренировками, физической или интеллектуальной нагрузкой и просто для восстановления сил.
Дозировка зависит от количественного содержания гуаранина и кофеина, обычно начинают со 100 мг, постепенно повышая ее до 400 мг, поскольку при систематическом употреблении гуаранина и кофеина толерантность к ним организма повышается.
Способ, как принимать гуарану, если купить ее в виде порошка, весьма прост, его добавляют в любой холодный напиток, например, сок, молоко, йогурт или обычную воду. Для приготовления горячих напитков этот продукт использовать нельзя. При тепловой обработке зерен высвобождается кофеин, и специфическое действие гуараны пропадает, она приобретает свойства обычного кофе.
Следует помнить, что кофеин, даже и в связанном виде, в больших количествах принимать нельзя, рекомендуемая суточная доза – 100 мг. Если принять одномоментно 10 г гуаранина, кофеина или их смеси, вполне возможен летальный исход.
Гуарану, а также содержащие ее добавки и препараты, не рекомендуется принимать во второй половине дня, детям и женщинам в период беременности и грудного вскармливания из-за сильного возбуждающего действия они противопоказаны совсем.
Кофеин может стать причиной повышения артериального давления, бессонницы и даже выкидыша или преждевременных родов.
С осторожностью использовать гуарану следует пожилым людям, а также страдающим выраженным атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, глаукомой, атеросклерозом, повышенной нервной возбудимостью и бессонницей. При передозировке возможны: нервозность, нарушения сна, тремор, повышенное сердцебиение, мигрень, боли в желудке, тошнота и рвота.
Читайте также:
Каким образом зеленый кофе помогает похудеть
Как пить зеленый кофе с имбирем для уменьшения лишних килограмм
Польза, заваривание и употребление чая с имбирем для похудения
Домашний уход за телом
